Avrupalı bilim insanlarının yürüttüğü kapsamlı araştırmalar, kahvaltının sağlıklı bir yaşam ve kilo kontrolü üzerindeki önemini bir kez daha ortaya koydu. Özellikle 50’li yaşlarındaki bireyler için sabah kahvaltısının düzenli yapılmasının, kilo kontrolü ve metabolizma üzerinde olumlu etkileri olduğu belirtiliyor.
Kahvaltı ve kilo ilişkisi
Yaklaşık üç yıl süren araştırmada, metabolik sendrom tanısı konmuş 380 İspanyol katılımcının sağlık ve beslenme alışkanlıkları incelendi. Araştırma sonuçları, kahvaltının günlük kalori alımının %20-30’unu oluşturacak şekilde yapılmasının, kahvaltıyı atlamaya göre daha sağlıklı olduğunu gösterdi.
Sabah kahvaltısında ortalama 400 kalori tüketen bireylerin, kahvaltıyı atlayanlara göre daha düşük vücut kitle indeksine sahip olduğu ve bel çevrelerinin daha ince olduğu tespit edildi. Uzmanlar, kahvaltının metabolizmayı harekete geçirerek daha fazla enerji tüketimini desteklediğini ifade ediyor.
Uzun süreli sağlık üzerindeki etkiler
New York Şehir Üniversitesi tarafından yürütülen başka bir çalışma ise sabah erken saatlerde kahvaltı yapmanın yaşam süresini uzattığını öne sürüyor. Araştırmada, sabah 6-7 arasında kahvaltı yapan bireylerin, sabah 8’de kahvaltı yapanlara göre kalp krizi ve kanser gibi nedenlerle erken ölüm riskinin %6 daha düşük olduğu belirlendi.
Uzmanlardan tavsiyeler
Araştırmalar, kahvaltının yalnızca kilo kontrolü için değil, uzun vadeli sağlık ve yaşam süresi açısından da kritik olduğunu vurguluyor. Uzmanlar, kahvaltının sabah erken saatlerde yapılmasının metabolizmayı hızlandırarak, sağlıklı bir yaşam için önemli bir adım olduğunu belirtiyor. Özellikle 50 yaş üzerindeki bireylere kahvaltıyı atlamamaları konusunda uyarılarda bulunuyorlar.
Günün ilk öğünü olmalı
Doğru kahvaltının günün hangi zamanlarında yapılabileceğine değinen Uzm. Dyt. Yavuz, şu bilgileri paylaştı:
"Sabah erken saatler: Genellikle sabah saatleri, vücudun uykudan uyanıp enerjiye ihtiyaç duyduğu bir zamandır. Metabolizmanın sabahları daha hızlı çalıştığı düşünülür.
Uyandıktan sonra ilk iki saat: Uyandıktan sonra ilk iki saat içinde kahvaltı yapmak, metabolizmanın aktifleşmesine yardımcı olabilir. Bu süre zarfında vücut, gün boyunca ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak için hazırlık yapar.
Açlık hissi başladığında: Açlık hissi başladığında kahvaltı yapmak, aşırı yeme riskini azaltabilir. Sabahları sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlamak, gün boyunca dengeli bir enerji seviyesi sağlar.
Günün ilk öğünü olarak: Kahvaltı, gün içinde alınan ilk öğündür ve vücuda gerekli besinleri sağlamak adına önemlidir. Sabah kahvaltısı, zihinsel ve fiziksel performansı destekleyebilir."
